Menú Fi d´any 2011

En arribar

Ostra i copa de champagne francés

Entreteniments

Cullereta de caviar de salmó

Blini de paté de llagosta

Piruleta de salmó i formatge

Vol-au-vent farcit de llamàntol

Xarrup de crema de marisc

Els primers

Carpaccio de gamba roja amb cristalls de sal marina i oli d´oliva

Llagostins de la Ràpita a la planxa

Cassoleta d´angules a la bilbaïna

Llamàntol als dos focs amb marcat cruixent

El segon

Filet de rap a la marinera

Les postres

Pinya natural amb fons de xocolata desfeta

El raïm de les campanades

Cafès

La bodega

Martivilli Verdejo (D.O. Rueda)

Paco y Lola (D.O. Albariño)

Cava Llopart (D.O. Cava)

79€ + IVA

Aquesta entrada ha esta publicada en Uncategorized. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Els comentaris estan tancats.